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  3. Butternut Squash Frittata
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462 kcal

Butternut Squash Frittata

Butternut Squash Frittata
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Diese köstliche Butternusskürbis-Frittata ist ein Beweis für die Harmonie zwischen Einfachheit und Geschmack. Heller, cremiger Kürbis verschmilzt mit herzhaften Kräutern und ergibt ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch leicht ist – ein wahres Juwel zur Mittagszeit. Um seine Köstlichkeit zu unterstreichen, unterstreicht eine Prise nussiger Gruyère seinen reichen Charakter. Tipp des Küchenchefs: Erwägen Sie die Zugabe einer Prise Muskatnuss für die zusätzliche Wärme. Genießen Sie diese einladende Frittata, bei der jeder Bissen Komfort und kulinarischen Genuss verspricht.”

Zutaten

  • butternut squash
    butternut squash1 large
  • goat cheese
    goat cheese0.5 oz
  • liquid egg substitute
    liquid egg substitute0.5 cup
  • non-fat milk
    non-fat milk2 tbsp
  • bell pepper
    bell pepper1 serving
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Nutrition Facts

Calories462kcal
Protein24g
Carbs96g
Fat4g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Preheat oven to 350Spray a 10 oz oven safe dish with cooking sprayAdd your butternut squashIn a measuring cup add your eggs and milk.

Mix until combined.

Pour over butternut squash.Sprinkle with pepper and top with cheese.Bake in oven for 30-35 minutes, until middle is slightly firmLet it cool for a few minutes.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Ja, Sie können die Frittata einfrieren. Wickeln Sie es fest in Plastikfolie ein und legen Sie es dann in einen Gefrierbeutel. Es sollte bis zu 2-3 Monate dauern. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Diese Frittata passt gut zu einem frischen grünen Salat, knusprigem Brot oder einer Beilage geröstetem Gemüse für ein komplettes Mittagessen.
Ja, Sie können Ziegenkäse durch Feta, Ricotta oder sogar einen milchfreien Käse ersetzen, wenn Sie es vorziehen.
Erhitzen Sie einzelne Scheiben 1-2 Minuten lang in der Mikrowelle oder erwärmen Sie sie etwa 10 Minuten lang im Ofen bei 175 °C (350 °F), bis sie durchgewärmt sind.
Um diese Frittata vegan zuzubereiten, verwenden Sie einen pflanzlichen Ei-Ersatz, milchfreie Milch und veganen Käse. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Kochspray keine Milchprodukte enthält.