Eingelegte Hähnchenbrust mit sautierter Zwiebel-Dip
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte gesalzene Hähnchenbrust mit sautierter Zwiebelsauce zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Lunch-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Pfeffer6 Portionen
Hähnchenbrust2 Pfund
Kreuzkümmel1 TL
Limettensaft1
Zitronensaft1 TL
Oregano1 EL
Salz6 Portionen
Zucker3 Esslöffel
Zwiebel1
Essig3 EL
Wasser3,5 Tassen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Für die Dip-Sauce: Die Zwiebel in einem Esslöffel Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
Lassen Sie die Zwiebel abkühlen.
Geben Sie die Zwiebel in eine Küchenmaschine und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Ein paar kräftige Stücke zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In einen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Hähnchenbrust: Alles oben Genannte in einen Topf geben; Fügen Sie das Hähnchen hinzu und lassen Sie es einige Stunden oder über Nacht abgedeckt im Kühlschrank stehen.
Nehmen Sie es aus der Salzlake und schneiden Sie das Hähnchen in Stücke der gewünschten Größe.
Erhitzen Sie eine 25 cm große Bratpfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl.
Wenn das Hähnchen in zentimeterdicke Stücke geschnitten ist, sollte es bei mittlerer Hitze etwa 6 bis 10 Minuten dauern; Die Hähnchenstücke gelegentlich wenden, um sie gleichmäßig anzubraten.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht.
Mit der Zwiebel-Dip-Sauce servieren.
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