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  3. Gebackene Eier mit Spargel und sonnengetrockneten Tomaten
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178 kcal

Gebackene Eier mit Spargel und sonnengetrockneten Tomaten

Gebackene Eier mit Spargel und sonnengetrockneten Tomaten

Zutaten

  • Eier
    Eier2 große
  • Eiweiß
    Eiweiß2 große
  • Sonnentomaten
    Sonnentomaten2 Esslöffel
  • Zwiebel
    Zwiebel2 Esslöffel
  • Thymian
    Thymian1 Teelöffel
  • Quark
    Quark0,5 Tasse
  • Parmesankäse
    Parmesankäse2 Esslöffel
  • Spinat
    Spinat8 klein
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Nutrition Facts

Calories178kcal
Protein21g
Carbs9g
Fat7g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Ofen auf 375 vorheizen.

Spargel dünsten, bis er weich ist.

Eier mit Quark, Thymian und Salz und Pfeffer nach Geschmack aufschlagen.

Eine antihaftbeschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray einsprühen.

Zwiebel und Tomate 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Eine kleine Auflaufform mit Kochspray einsprühen und Zwiebeln und Tomaten hinzufügen.

Eier hinzufügen.

Mit Spinat oder Spargel und Parmesan belegen.

10–15 Minuten backen, bis das Ei fest ist.

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