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  3. Bananen-Haferflocken-Frühstücksmuffins
morning mealgluten freedairy freemorning mealbrunchbreakfast
168 kcal

Bananen-Haferflocken-Frühstücksmuffins

Bananen-Haferflocken-Frühstücksmuffins
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Beginnen Sie Ihren Tag mit unseren herzhaften Bananen-Haferflocken-Frühstücksmuffins, einer köstlichen Mischung aus natürlicher Süße und gesundem Getreide. Jeder Muffin ist ein persönliches Bündel nährstoffreicher Energie, eine harmonische Mischung aus reifen Bananen und zähem Hafer für einen wohligen Start. Das Geheimnis ihrer zarten Krume? Eine sanfte Hand beim Mischen sorgt für eine leichte und luftige Textur. Diese Muffins eignen sich perfekt allein oder mit einem Klecks Joghurt und versprechen, Ihre Morgenroutine mit Wärme und Geschmack zu bereichern.”

Zutaten

  • Hafer
    Hafer2 Tassen
  • Honig
    Honig0,33333334 Tasse
  • Bananen
    Bananen2
  • Mandelmilch
    Mandelmilch2 Tassen
  • Eiweiß
    Eiweiß0,5 Tasse
  • Proteinpulver
    Proteinpulver2 Messlöffel
  • Backpulver
    Backpulver1 TL
  • Zimt
    Zimt2 TL
  • Kokosnussöl
    Kokosnussöl1 TL
  • Vanilleextrakt
    Vanilleextrakt1 TL
  • Walnüsse
    Walnüsse0,25 Tasse
  • Rosinen
    Rosinen0,5 Tasse
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Nutrition Facts

Calories168kcal
Protein8g
Carbs28g
Fat4g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

In einer kleinen Schüssel Bananen zerdrücken und Eiweiß, Vanille und Öl hinzufügen.

Gut umrühren.

In eine große Schüssel geben und alle restlichen Zutaten hinzufügen.

Besprühen Sie die Muffinform mit Kochspray und geben Sie die Haferflockenmischung gleichmäßig in jede Muffinform.

35 Minuten bei 350 °F backen.

5 Minuten abkühlen lassen.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Diese Muffins sind bis zu 3 Tage haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu 3 Monate einfrieren.
Ja, Sie können sie vegan machen, indem Sie ein pflanzliches Proteinpulver verwenden, das Eiweiß durch ein Leinsamenei ersetzen und Ahornsirup oder Agavensirup anstelle von Honig verwenden.
Diese Muffins passen gut zu einer Beilage frischem Obst oder einem Smoothie für ein komplettes Frühstück. Alternativ können Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee für eine einfache und sättigende Morgenmahlzeit genießen.
Um die Muffins wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für etwa 5–10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 350 °F. Wenn Sie wenig Zeit haben, verwenden Sie die Mikrowelle etwa 20 bis 30 Sekunden lang, bis es durchgewärmt ist.
Ja, Sie können Mandelmilch je nach Ernährungsvorliebe oder Allergien durch jede andere milchfreie Milch wie Sojamilch, Hafermilch oder Kokosmilch ersetzen.
Ja, diese Muffins lassen sich gut einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem gefrierfesten Beutel oder Behälter auf. Sie können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Bei Zimmertemperatur auftauen oder im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.