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  3. Gegrillte grüne Bohnen
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214 kcal

Gegrillte grüne Bohnen

Gegrillte grüne Bohnen
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Feijão Verde Assado ist eine köstliche Entdeckung gerösteter grüner Bohnen, verfeinert mit einem Hauch Knoblauch und einem Hauch Olivenöl, wodurch eine harmonische Balance von Aromen und Texturen entsteht. Dieses Gericht zelebriert die Einfachheit und bietet gleichzeitig eine Prise köstlicher Erdigkeit. Das Geheimnis eines Kochs? Für einen unwiderstehlichen Crunch eine Prise geröstete Mandeln hinzufügen. Begrüßen Sie diese vielseitige Beilage an Ihrem Tisch, wo ihre Wärme und Lebendigkeit verspricht, jede Mahlzeit mit ihrer schlichten Einfachheit und Eleganz zu bereichern.”

Zutaten

  • Speck
    Speck6 Scheiben
  • Zwiebel
    Zwiebel1 mittelgroße
  • gelbe Wachsbohnen
    gelbe Wachsbohnen4 Tassen
  • brauner Zucker
    brauner Zucker0,25 Tasse
  • Ketchup
    Ketchup0,5 Tasse
  • Essig
    Essig1 Esslöffel
  • Salz
    Salz0,5 Teelöffel
  • Worcestershire-Sauce
    Worcestershire-Sauce1 Esslöffel
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Nutrition Facts

Calories214kcal
Protein7g
Carbs28g
Fat9g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Speck dazugeben und knusprig braten.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 3–5 Minuten lang, bis sie leicht weich ist.

Bohnen, Zucker, Ketchup, Essig, Salz und Worcestershire-Sauce hinzufügen und verrühren.

Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt kochen, bis die Bohnen zart und knusprig sind.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, um die Frische zu bewahren.
Ja, Sie können dieses Gericht vegan zubereiten, indem Sie den Speck weglassen oder ihn durch eine pflanzliche Alternative wie geräuchertes Tempeh oder Kokosspeck ersetzen und darauf achten, dass die verwendete Worcestershire-Sauce vegan ist.
Feijão Verde Assado passt gut zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Hähnchen oder zu einem herzhaften Getreidegericht wie Quinoa oder Reis. Es ist eine vielseitige Beilage und ergänzt eine große Auswahl an Hauptgerichten.
Ja, Sie können Feijão Verde Assado einfrieren. Legen Sie es in einen luftdichten Behälter oder einen gefrierfesten Beutel. Im Gefrierschrank ist es bis zu 2-3 Monate haltbar. Tauen Sie es im Kühlschrank auf, bevor Sie es wieder aufwärmen.
Erhitzen Sie Feijão Verde Assado auf dem Herd bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis es durchgewärmt ist. Alternativ können Sie es in kurzen Abständen in der Mikrowelle aufwärmen und zwischendurch umrühren, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.
Wenn Sie einen anderen Süßstoff bevorzugen, können Sie in diesem Rezept Honig oder Ahornsirup als Ersatz für braunen Zucker verwenden. Je nach Geschmack anpassen, da diese das Geschmacksprofil leicht verändern können.
Feijão Verde Assado ist grundsätzlich glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Worcestershire-Sauce verwenden. Überprüfen Sie immer die Produktetiketten, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten glutenhaltigen Zusatzstoffe enthalten sind.