Karibischer Trüffelkuchen
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Gönnen Sie sich den reichhaltigen, exotischen Reiz unseres karibischen Trüffelkuchens – ein Dessert, das den lebendigen Geist der zentralamerikanischen Küche verkörpert. Angereichert mit tropischen Noten und abgerundet mit einer dekadenten Schokoladenschicht verspricht jeder Bissen einen Tanz köstlicher Aromen auf Ihrem Gaumen. Tipp eines Küchenchefs: Kombinieren Sie es mit einem Hauch Meersalz, um die komplexe Süße zu verstärken. Willkommen und genießen Sie diese kulinarische Reise, bei der Tradition in jedem Stück auf Innovation trifft!”
Zutaten
Kokosnuss0,25 Tasse- Kokosnuss2 Esslöffel
Frischkäse8 Unzen
Eigelb2
Mehl0,25 Tassen schwere Schlagsahne
Zitronenpuddingmischung2,9 Unzen
Limette1 Scheibe
Limettensaft3 Esslöffel
Limettenschale1 Teelöffel
Tortenboden15 Unzen
Sahne6 Esslöffel
Zucker0,25 Tasse- Zucker0,5 Tasse
Butter4 Teelöffel
Wasser2 Tassen
Schokoladenstückchen1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Den Ofen auf 450 Grad vorheizen.
Lassen Sie 1 Krustenbeutel 15 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
(Bewahren Sie die restliche Kruste für eine spätere Verwendung im Kühlschrank auf.) Nehmen Sie die Tortenkruste aus dem Beutel.
Kruste entfalten; Plastikfolie entfernen.
Mit 2 Esslöffeln Kokosnuss bestreuen; leicht andrücken.
Heben Sie die Kruste vorsichtig von der zweiten Plastikfolie ab.
Legen Sie die Kruste mit der Kokosnussseite nach oben in eine 9-Zoll-Kuchenform.
Drücken Sie den unteren und oberen Rand der Pfanne hinein.
Flötenkante; Kruste großzügig mit einer Gabel einstechen.
Bei 450 Grad 9 bis 11 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Kühlen Sie die Kruste ab, während Sie Streusel zubereiten und füllen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad.
In einer kleinen Schüssel Mehl und 1/4 Tasse Zucker vermischen.
Mit einem Mixer oder einer Gabel Butter hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
1/4 Tasse Kokosnuss unterrühren.
Die Mischung in einer ungefetteten flachen Backform verteilen.
Bei 425 Grad 4 bis 8 Minuten backen oder bis es goldbraun ist, dabei jede Minute umrühren.
Beiseite stellen.
In einem mittelgroßen Topf Puddingmischung, 1/2 Tasse Zucker, Limettensaft und Eigelb vermischen.
gut vermischen.
2 Tassen Wasser einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Mischung vollständig kocht.
Vom Herd nehmen; Limettenschale unterrühren.
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel weiße Schokoladenstückchen und eine halbe Tasse der heißen Puddingmischung.
Rühren, bis die Chips geschmolzen sind.
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse schlagen, bis er leicht und locker ist.
Fügen Sie die Mischung aus weißen Schokoladenstückchen hinzu.
glatt rühren.
Löffeln und in der gebackenen Kruste verteilen.
Sauerrahm in die restliche Kuchenfüllungsmischung einrühren; gut vermischen.
Löffeln und auf der Frischkäseschicht verteilen.
2 Stunden oder bis es abgekühlt ist in den Kühlschrank stellen.
Schlagsahne in einer kleinen Schüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Rohr oder Löffel um den Rand des Kuchens spritzen; Mit Linienscheiben garnieren.
Steusel in die Mitte des Kuchens streuen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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