💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie das perfekte Pastel De Zanahoria herstellen. Dieser britische Klassiker ist Teil unserer Dessertkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Pflanzenöl450 ml
Einfaches Mehl400g
Natron2 TL
Zucker550 ml
Eier5
Salz½ TL
Zimt2 TL
Karotten500 g geriebene
Walnüsse150g
Frischkäse200g
Puderzucker150g
Butter100g
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Anleitung
Für den Karottenkuchen den Ofen auf 160 °C/325 °F/Gasstufe 3 vorheizen.
Eine 26 cm/10 Zoll große Springform einfetten und auslegen.
Alle Zutaten für den Karottenkuchen, bis auf die Karotten und Walnüsse, in einer Schüssel gut vermischen.
Karotten und Walnüsse unterrühren.
Geben Sie die Mischung in die Kuchenform und backen Sie sie 1 Stunde und 15 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten lang abkühlen.
Nehmen Sie ihn dann vorsichtig aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
In der Zwischenzeit für die Glasur Frischkäse, Puderzucker und Butter in einer Schüssel schaumig schlagen.
Verteilen Sie die Glasur mit einem Spachtel auf der Oberseite des Kuchens.
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