Zutaten
Piment1 Schuss
Butter1 Tasse
Mcvitie's Vollkorn-Verdauungskekse250 g
Maisstärke1 EL
Preiselbeeren226 g
Frischkäse450 g
Eier2
Orangenextrakt0,25 TL
Sahne0,75 Tasse
Zucker0,5 Tasse
Wasser0,75 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einem mittelgroßen Topf Preiselbeeren und Wasser zum Kochen bringen.
Kochen, bis die Schale der Beeren aufspringt, etwa 5 Minuten.
Vom Herd nehmen und Piment, Nelken, Orangenextrakt und Zucker hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Für die Kruste die Krümel der Verdauungskekse, den Zucker und die Butter in einer kleinen Schüssel vermengen.
Auf den Boden einer gefetteten 9-Zoll-Springform drücken.
Beiseite stellen.
Frischkäse und Zucker in einer Rührschüssel glatt rühren.
Sauerrahm und Maisstärke dazugeben und gut verrühren.
Eier hinzufügen und auf niedriger Stufe verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Preiselbeersoße abgießen und die Preiselbeeren aufbewahren.
Eine Tasse Cranberrysauce unter die Mischung heben.
In den Boden gießen und mit der restlichen Sauce bestreuen.
Den Kuchen bei 160 °C 30–35 Minuten lang backen oder bis die Mitte fast fest ist.
Auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen.
Führen Sie vorsichtig ein Messer um den Rand der Pfanne herum, um ihn zu lösen.
eine Stunde länger abkühlen lassen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit Preiselbeeren aus der Soße belegen.
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