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121 kcal

Huhn 65

Huhn 65
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Tauchen Sie ein in die Welt der verlockenden Aromen mit unserem Chicken 65 – einem Gericht, das feurige Gewürze mit saftigen, saftigen Hühnchenhäppchen verbindet. Es wird für seine knusprige Konsistenz und sein pikantes Aroma geschätzt und sorgt für einen köstlichen kulinarischen Genuss. Um seinen Geschmack zu verstärken, servieren Sie ihn mit einem Spritzer frischer Zitrone, um die würzigen Untertöne hervorzuheben. Diese lebhafte Vorspeise ist die perfekte Vorspeise für ein geselliges Beisammensein und sorgt für eine warme, einladende Umarmung für alle, die sich etwas gönnen möchten.”

Zutaten

  • Hähnchenbrust
    Hähnchenbrust500 Gramm
  • Chilipulver
    Chilipulver2 TL
  • Ingwer-Knoblauch-Paste
    Ingwer-Knoblauch-Paste4 EL
  • Salz
    Salz0,5 EL
  • Kurkumapulver
    Kurkumapulver0,25 TL
  • Joghurt
    Joghurt4 EL
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Nutrition Facts

Calories121kcal
Protein19g
Carbs4g
Fat3g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

In einer großen Schüssel Ingwer- und Knoblauchpaste, Joghurt, rotes Chilipulver, Kurkumapulver und Salz vermischen.

Gut vermischen, bis eine glatte und dicke Paste entsteht, die Hähnchenstücke zur Masala-Paste geben und 4 Stunden marinieren lassen.

In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen, um die marinierten Hähnchenstücke frittieren zu lassen.

Die Hähnchenstücke portionsweise frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Hinweis: Der Geschmack des Hähnchens 65 hängt hauptsächlich von der Zeit ab, die es im Masala mariniert.

Marinieren Sie die Hähnchenstücke am besten am Vortag.

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Chicken 65 kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit zu bewahren, erhitzen Sie es am besten in einem Ofen oder einer Heißluftfritteuse statt in der Mikrowelle.
Hähnchen 65 passt gut zu verschiedenen Beilagen wie grünem Salat, Naan oder gedünstetem Reis. Um den Geschmack zu verstärken, sollten Sie es mit einer kühlenden Raita- oder Joghurtsauce servieren.
Ja, Sie können anstelle der Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel oder -keulen verwenden. Beachten Sie, dass die Garzeiten leicht variieren können, und stellen Sie sicher, dass das Huhn gründlich gegart ist.
Um eine vegane Version von Chicken 65 zuzubereiten, können Sie das Huhn durch Tofu oder Blumenkohl ersetzen. Verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten vegan sind.
Das Marinieren für mindestens 4 Stunden verbessert den Geschmack. Wenn Sie jedoch wenig Zeit haben, kann eine einstündige Marinierung ausreichend sein. Für den besten Geschmack sollten Sie das Marinieren über Nacht in Erwägung ziehen.
Ja, Sie können Chicken 65 bei 400 °F (200 °C) etwa 20–25 Minuten lang backen oder bis es vollständig gar ist. Drehen Sie die Stücke zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Obwohl es vielleicht nicht so knusprig ist, ist es eine gesündere Alternative.