Hühnerwurst, weiße Bohnen- und Kohlsuppe
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte Hühnerwurst-, Weißbohnen- und Kohlsuppe zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Lunch-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Olivenöl1 Esslöffel
Zwiebel2 Tassen
Karotten2
Salz0,5 Teelöffel
Pfeffer0,25 Teelöffel
Knoblauch1 Nelke
Pfefferflocken0,25 Teelöffel
milde Hühnerwurst1 Pfund
Gemüsebrühe5 Tassen
Bohnen15 oz
Kohl0,5 Kopf
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln ca.
8 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und roten Pfefferflocken würzen; noch eine Minute kochen lassen.
Die Wurst aus der Hülle nehmen und im Topf in kleine Stücke brechen.
Mit dem Gemüse vermengen, das Fleisch anbraten und weitere 8-10 Minuten garen.
Gießen Sie so viel Brühe hinzu, dass alles bedeckt ist.
zum Kochen bringen.
Weiße Bohnen und Kohl dazugeben und umrühren.
Zugedeckt ca.
10 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl welk, aber nicht matschig ist.
Im Allgemeinen enthält die Wurst genug Salz für die Suppe, aber prüfen Sie die Gewürze und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.
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