Crabby Corn Chowder
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Lernen Sie Ihren neuen Lieblingsstarter kennen: den reich strukturierten حساء الذرة الكرابي. Diese köstliche Suppe vereint die natürliche Süße von zartem Mais mit den cremigen Untertönen von frischem Krabbenfleisch und schafft so mit jedem Löffel eine Geschmackssymphonie. Eine Prise Koriander verstärkt die Frische und sorgt für einen duftenden Abgang. Für eine besondere Note probieren Sie vor dem Servieren einen Spritzer frischen Limettensaft. Tauchen Sie ein, genießen Sie die Harmonie und lassen Sie dieses Gericht zu einer geschätzten Ergänzung Ihres kulinarischen Repertoires werden.”
Zutaten
butter1 tablespoon
celery1 stalk
chili peppers in adobo sauce0.25 cup
bay leaves2
sherry0.25 cup
fish stock2 cups
corn kernels4 cups
half-and-half4 cups
lump crab meat1 pound
olive oil3 tablespoons
flour2 oz
salt and pepper6 servings
onion1 large
yukon gold potatoes3
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Anleitung
Heat a deep pot over medium heat.
Add oil and butter.
When butter is melted, add potatoes, celery, onion, bay leaves and chipotle peppers to the pot.
Season vegetables with salt and pepper, mix well and saute until tender, about 10 minutes.Sprinkle in flour and cook about 2 minutes, stirring constantly.
Stir in clam juice and half and half and mix well.Bring soup up to a simmer and continue to simmer for about 20 minutes, or until potatoes are soft.Stir in corn, crab and sherry and simmer for another 5 minutes, until heated through.Adjust the soup seasonings and remove the bay leaf.
Ladle soup into bowls and top with a few dashes of hot sauce, if desired.Serve with some crackers, crusty bread or cornbread.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Eintauchen in die vietnamesische Pho: Von der Knochenbrühe zur perfekten Schüssel
Entdecken Sie die Essenz des vietnamesischen Pho, von seiner reichen Geschichte bis hin zur Beherrschung der Kunst, die perfekte Schüssel herzustellen. Entdecken Sie Techniken, Tipps und häufige Fehler in diesem ultimativen Leitfaden.
Beitrag lesen
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen