Zutaten
Huhn2 Pfund
Mehl0,75 Tasse
Salz2 Teelöffel
Paprika1 Teelöffel
Pfeffer1 Teelöffel
Buttermilch1 Tasse
Pflanzenöl6 Portionen
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Anleitung
Mehl, Salz, Paprika und Pfeffer mischen.
Hähnchen in Buttermilch und dann in die Mehlmischung tauchen.
Kochen Sie das Hähnchen in Öl, beginnend bei mittlerer bis hoher Hitze.
Wenn das Hähnchen dann gebräunt ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie es weitere 30 bis 35 Minuten lang, bis das Hähnchen gar ist (ca.
150–155 Grad F Innentemperatur), dabei gelegentlich wenden.
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