Zutaten
Eier4 große
Zitronensaft0,33333334 Tasse
Zitronenschale1 Esslöffel
Pfundkuchen16 Unzen
Sherry0,25 Tasse
Erdbeeren2 Pints $$$ Erdbeerkonfitüre
Zucker0,25 Tasse- Zucker1 Tasse
Butter0,5 Tasse
Schlagsahne2 Tassen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Für Quark: Eier, Zucker und Zitronensaft in einem schweren mittelgroßen Topf verquirlen.
Butter und Zitronenschale hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang rühren, bis der Quark eine Puddingkonsistenz erreicht.
In eine kleine Schüssel umfüllen.
Drücken Sie die Plastikfolie auf die Quarkoberfläche.
Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
(Kann 3 Tage im Voraus zubereitet werden.) Für Obst und Belag: Kombinieren Sie 2 Pints Erdbeeren und 1/4 Tasse Zucker in einer Schüssel.
Beeren mit einer Gabel grob zerdrücken.
Unter gelegentlichem Rühren ca.
30 Minuten stehen lassen, bis sich Saft bildet.
Den Kuchen quer in 8 Stücke schneiden.
Jedes Stück in 3 Streifen schneiden.
Den Boden der 3-Liter-Trifle-Schüssel mit 8 Kuchenstreifen auslegen und passend zuschneiden.
Mit 3 Esslöffeln Sherry oder Portwein beträufeln; Mit einer dünnen Schicht Konfitüre bestreichen, dann 2/3 Tasse Quark und dann die Hälfte der zerdrückten Beeren darauf verteilen.
Wiederholen Sie die Schichtung.
Mit restlichem Kuchen, Alkohol, Konfitüre und Quark belegen.
Abdeckung; kalt stellen (am besten über Nacht).
Sahne und 3 Esslöffel Zucker in einer Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden.
über Kleinigkeit verteilen.
Restliche Beeren in der Mitte anhäufen.
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