Flanksteak mit Kräutersalsa
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie mit Kräutersalsa das perfekte Flanksteak zubereiten. Dieser mexikanische Klassiker ist Teil unserer Mittagskollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Koriander1 Tasse
natives Olivenöl extra4 Portionen
Flanksteak1 Pfund
Knoblauchzehe3
Jalapeno0,5 große
Zitronensaft0,5
Limettensaft0,5
Salz und Pfeffer4 Portionen
Frühlingszwiebeln4
Tomaten2 mittel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Eine Grillpfanne vorheizen oder einen Grill anzünden.
In einer mittelgroßen Schüssel die Tomaten mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Jalapeno, Knoblauch und Zitronen-Limetten-Saft vermischen.
Die Salsa mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Das Flanksteak mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einer Grillpfanne einen Hauch Öl auf den Boden streichen.
Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und fügen Sie das Flanksteak hinzu, sobald es heiß ist.
Kochen, bis es außen schön verkohlt und innen mittelbraun ist.
Etwa 3 Minuten pro Seite.
Legen Sie das Steak auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
Schneiden Sie das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben und servieren Sie es mit der Kräutersalsa.
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