💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen zu einem Vorgeschmack auf das Herz und die Seele Deutschlands mit unseren Frikadellen Deutsche Fleischpastete. Diese herzhaften Fleischpastetchen, reich an Kräutern und Gewürzen, bieten einen wohligen Biss, der Tradition mit zeitlosem Geschmack verbindet. Saftig und perfekt gewürzt sind sie der Inbegriff rustikalen Charmes. Um Ihr Erlebnis zu verbessern, kombinieren Sie sie mit einem würzigen Senf oder frischem Roggenbrot. Denken Sie daran, dass ein sanfter Druck beim Kochen für die perfekte Kruste sorgt. Genießen Sie dieses wohltuende Antipasti in guter Gesellschaft!”
Zutaten
Basilikum1 Teelöffel
Semmelbrösel0,33333334 Tasse
Ei1 extra großes
Hackfleisch500 Gramm
Milch1800 ml
Öl0,5 Esslöffel
Zwiebeln70 Gramm
Salz1 Teelöffel
Pfeffer1 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Die Zwiebeln schälen, würfeln und in Öl anbraten, bis sie glasig sind.
Die sautierten Zwiebeln zum Hackfleisch in eine Rührschüssel geben.
Semmelbrösel und Milch verrühren und zur Fleischmischung geben.
Ei, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Befeuchten Sie die Hände und formen Sie aus der Fleischmischung handtellergroße Pastetchen.
Heizen Sie die beschichtete Pfanne mit etwas Öl vor.
Die Fleischpasteten bei mittlerer Hitze in der Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Servieren Sie sie mit Salat, Pommes und Tzatziki.
Alternativ können sie mit deutschen Knödeln und schwarzer Pfeffersauce serviert werden.
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