Gegrillte portugiesische Sardinen
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekten gegrillten portugiesischen Sardinen zubereiten. Dieser portugiesische Klassiker ist Teil unserer Meeresfrüchte-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Sardinen8
Olivenöl2 EL
Knoblauch3 Nelken
Paprika1 EL
Zitrone1/2
Rosmarin4 Zweige
Rote Chili1
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Anleitung
SCHRITT 1 Alle Zutaten außer den Sardinen in eine Schüssel geben und mit etwas Gewürzen vermischen.
In eine Auflaufform füllen, die Sardinen dazugeben und gut durchmischen.
Abdecken und einige Stunden kalt stellen.
SCHRITT 2 Erhitzen Sie eine Grill- oder Grillpfanne, bis sie heiß ist.
Die Sardinen auf jeder Seite 4–5 Minuten braten, bis sie wirklich karamellisiert und verkohlt sind.
Auf einen Servierteller legen, mit Öl beträufeln, mit etwas mehr Paprika bestreuen und über die Zitronenspalten drücken.
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