Heirloom-Tomaten-Basilikum-Olivenöl-Weinsauce über Pasta
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses lebendige Nudelgericht kombiniert die köstliche Essenz alter Tomaten mit der aromatischen Komplexität von Basilikum und einem zarten Hauch Olivenöl. Es ist eine Symphonie der Aromen, die wunderbar auf dem Gaumen tanzt. Ein Tipp des Küchenchefs: Ein Schuss hochwertiges natives Olivenöl extra am Ende verleiht der Sauce noch mehr Würze. Lassen Sie Ihre Sinne in dieser harmonischen Mischung schwelgen, die sich perfekt als Beilage eignet und durch ihren erfrischenden Geschmack überzeugt.”
Zutaten
und Pasta16 Unzen
alte Tomaten5
Basilikum0,33333334 Tasse
Knoblauch4 kleine Nelken
natives Olivenöl extra1 Esslöffel
Wein0,33333334 Tasse
Meersalz oder1 Teelöffel
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Reiben Sie 2 alte Tomaten mit einer Käsereibe Die restlichen 3 OG Heirloom-Tomaten würfeln und beiseite stellen Basilikum hacken und beiseite stellen Knoblauch zerkleinern und in 1 Esslöffel Olivenöl anbraten, bis er leicht goldbraun ist, dabei oft umrühren Trockenen Weißwein hinzufügen und einkochen lassen, bis er sirupartig ist Während der Wein reduziert wird, etwas Salz und etwas Olivenöl in einen Topf mit Wasser geben und für die Nudeln zum Kochen bringen Geriebene und gewürfelte Tomaten und Meersalz hinzufügen Fügen Sie 1/2 Tasse Olivenöl hinzu Stellen Sie die Temperatur auf mittlere Stufe herunter und bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung zu Fügen Sie nach und nach gehacktes Basilikum hinzu Kochen, bis die Tomaten heiß und weich sind.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
7 perfekte Weihnachtsbeilagen, die Sie dieses Wochenende zubereiten können
Vereinfachen Sie Ihre Feiertagsküche mit diesen 7 perfekten Weihnachtsbeilagen, die Sie im Voraus zubereiten können. Von Aufläufen bis hin zu geröstetem Gemüse sind diese Rezepte darauf ausgelegt, Stress zu minimieren und den Geschmack zu maximieren.
Beitrag lesen
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen