Hausgemachter King Ranch Hähnchenauflauf

Wenn Sie es noch nicht getan haben, kochen Sie Ihre Hähnchenbrust, indem Sie sie 20 Minuten lang in Wasser kochen, oder bis der Saft beim Anschneiden klar wird.

Dann würfeln und beiseite stellen.

Den Ofen auf 350 °C vorheizen.

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Tasse Butter bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang anbraten, bis sie leicht durchscheinend ist.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, geben Sie beide Dosen Suppe hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

In eine vorbereitete 9 x 13 große Auflaufform eine Schicht Tortillas legen, um den Boden der Auflaufform zu bedecken.

Eine dünne Schicht Tomaten und grüne Chilis, eine dünne Schicht Suppenmischung und eine dünne Schicht Hühnchen hinzufügen und mit Käse belegen.

Fügen Sie eine weitere dünne Schicht Tortillas, Tomaten und grüne Chilis, Suppenmischung, Hühnchen und Käse hinzu.

Machen Sie mit den Schichten weiter, bis Ihnen der Platz ausgeht, und bedecken Sie die Form schließlich mit dem restlichen Käse.

Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 45 Minuten lang backen, oder bis der Käse goldbraun ist.

Vor dem Servieren abkühlen lassen.