💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieser harmonische Honig-Teriyaki-Lachs vereint die zarte Essenz des Ozeans mit der reichhaltigen, herzhaft-süßen Note authentischer japanischer Küche. Jeder Bissen des zarten, saftigen Fischs ist mit der goldenen Note von Honig durchzogen und harmoniert perfekt mit den Umami-Noten der Sojasauce. Für einen köstlichen Crunch empfehlen wir eine Beilage aus gerösteten Sesamkörnern. Lassen Sie sich beim Genießen dieses Gerichts von den Aromen in eine ruhige und geschmackvolle japanische Oase entführen.”
Zutaten
Lachs1 Pfund
Olivenöl1 Esslöffel
Sojasauce2 Esslöffel
Sake2 Esslöffel
Sesamsamen4 Esslöffel
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Anleitung
Alle Zutaten der Honig-Teriyaki-Glasur vermischen.
Gut verrühren.
Kombinieren Sie den Lachs und die Glasur.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.
Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie den Lachs auf beiden Seiten an, bis er innen vollständig gegart ist und die Glasur dicker wird.
Mit Sesam garnieren und sofort servieren.
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