Ungarisches Rindergulasch
Zutaten
Packung Artischockenherzen1 Unze
Rindereintopffleisch1,5 Pfund
Rinderbrühe14,5 oz
Tomatenkonserven1 Unze
Nudeln3 Tassen
Milchsahne1 Tasse
Fenchelsamen1 Teelöffel
Knoblauch1 Nelke
Zwiebeln2 mittelgroße $$$-Kartoffeln
Salz1 Teelöffel
in einem3
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Geben Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in einen 3 1/2, 4 oder 5 Liter fassenden Kochtopf.
Fügen Sie Rindfleisch hinzu.
In einer Schüssel Brühe, nicht abgetropfte Tomaten, Tomatenmark, Paprika, Kümmel oder Fenchelsamen und Salz vermischen.
Alles darübergießen.
Abdeckung; Bei niedriger Hitze 10–12 Stunden oder bei hoher Hitze 5–6 Stunden garen.
Aufgetaute Artischockenherzen in den Herd geben.
Abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
Über heißen gekochten Nudeln servieren.
Belegen Sie jede Portion mit einem Löffel Sauerrahm.
Ergibt 6 Portionen.
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