Zutaten
Backpulver1,5 Teelöffel- Backpulver0,25 Teelöffel
Butter180 Gramm
Schokoladenpaste1 Teelöffel
Valrhona-Kakaopulver1,5 Esslöffel
Eier4
Mehl1 Tasse
Joghurt120 Gramm
Salz1 Teelöffel
Zucker3 Tassen
Vanilleextrakt2 Teelöffel
Schlagsahne100 Milliliter
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Butter, Salz und Zucker bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und nach und nach Schlagsahne hinzufügen, dann auf mittlere Geschwindigkeit umstellen, bis die Butter schaumig ist, Vanilleextrakt hinzufügen – gut verrühren.
Ein Ei nach dem anderen hinzufügen.
Zwischen den Zugaben gut vermischen.
Geben Sie langsam Mehl in die Eimischung, bis alles gut vermischt ist (nicht zu stark vermischen), und gießen Sie Joghurt hinein und vermischen Sie alles gut.
Teilen Sie den Teig in zwei Portionen auf und geben Sie Kakaopulver zusammen mit 2 EL Milch zu einem der einfachen Teige, gefolgt von der Schokoladenpaste, und vermischen Sie alles gut mit einem Gummispatel.
Geben Sie abwechselnd einfachen Teig und Schokoladenteig in die Muffinform und verwenden Sie eine Gabel, um ein Wirbelmuster zu erzeugen.
Im vorgeheizten Ofen backen 180 °C für etwa 30 Minuten.
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