Käse- und Lauchschichten

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen Eier, Milch, Bier, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen und gut verrühren Legen Sie die Hälfte der Brotwürfel auf den Boden einer gefetteten runden 2,5-Liter-Auflaufform Die Hälfte des Lauchs und die Hälfte der Paprika über die Brotstücke streuen Mit der Hälfte des Schweizer Käses und der Hälfte des Cheddar-Käses belegen Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten und schließen Sie mit Cheddar-Käse ab Die Eiermischung gleichmäßig darüber gießen Decken Sie die Schichten fest mit Folie oder Plastikfolie ab und beschweren Sie die Oberseite der Schichten mit einer etwas kleineren Auflaufform Lagern Sie die Schichten mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank Ohne Deckel 40 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist Warm servieren.