💡Anmerkung des Küchenchefs
“Tauchen Sie ein in die spanische Küstenküche mit diesem exquisiten Rezept für Knoblauchgarnelen mit Sherry. Bei jedem Bissen vermischen sich saftige Garnelen mit aromatischem Knoblauch, umhüllt von der satten Tiefe des Sherrys. Es ist ein Gericht, das mit den lebendigen Aromen des Meeres singt. Um das Erlebnis zu steigern, garnieren Sie es kurz vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie. Diese einfache Berührung verleiht dem Gericht eine besondere Note, erhöht seine Komplexität und lädt Sie ein, jeden köstlichen Moment zu genießen.”
Zutaten
Olivenöl3 Esslöffel
Knoblauch3 Zehen gehackte
Garnelen400g
Trockener Sherry2 EL
PetersilieHand voll
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Anleitung
Schritt 1 Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen.
Die Knoblauchscheiben dazugeben und einige Sekunden kochen lassen.
Dann die Garnelen durchrühren und einige Minuten kochen lassen, bis sie anfangen, rosa zu werden.
Schritt 2 Den Sherry darübergießen und noch ein paar Minuten kochen lassen, bis die Garnelen gar sind.
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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