Feldsalat und knuspriger Specksalat

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieser köstliche Feldsalat und knuspriger Specksalat bringt eine harmonische Mischung aus knackigen und herzhaften Elementen auf Ihren Tisch und ist somit ein perfekter Begleiter zu jedem Hauptgericht. Das pfeffrige Grün, verfeinert durch den kräftigen, rauchigen Knusper des Specks, schafft eine unwiderstehliche Verbindung, die sowohl Einfachheit als auch Raffinesse ausstrahlt. Für eine zusätzliche Würze vor dem Servieren etwas frisch gepressten Zitronensaft darüberträufeln. Willkommen zu einer Symphonie der Aromen, die Ihr kulinarisches Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis machen wird!”
Zutaten
Speckstreifen4
natives Olivenöl extra2 Esslöffel
Feldsalat100 Gramm
Zitronensaft2 Esslöffel
Orangensaft2 Esslöffel
Pflaumentomaten2 Portionen
Radieschen3
Vollkornsenf1 Esslöffel
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Anleitung
Die Speckstreifen in der Pfanne anbraten und dann zum Abkühlen beiseite stellen.
Den Feldsalat putzen.
Die Tomaten halbieren und die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
Alle Zutaten vermengen und in die Salatschüssel geben.
Das Dressing darüberträufeln und noch einmal gut durchmischen.
Fertig zum Servieren.
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