Aufgehellte Lachskuchen
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekten aufgehellten Lachskuchen zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Lunch-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Schnittlauch3 Esslöffel
Dijon-Senf1,5 Teelöffel
Dill2 Esslöffel
Eiweiß4
Petersilie2 Esslöffel
Knoblauchzehe1
Zitrone0,5
Mayonnaise0,25 Tasse
Sahne0,25 Tassen
Olivenöl1,5 Esslöffel
Zwiebel0,5
Paprika4 Portionen
fettfreier Joghurt0,75 Tasse
Pfefferflocken4 Portionen
Lachs2 Dosen
Salz4 Portionen- Paprika4 Portionen
Semmelbrösel1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
1/2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Sellerie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis er weich ist.
Den Lachs in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
Ei, Senf und 1 Esslöffel Olivenöl in eine große Schüssel geben; Gut vermischen.Zwiebelmischung, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, rote Paprikaflocken und Petersilie hinzufügen und umrühren.Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen.In der Zwischenzeit eine Handfläche voll der Mischung zu einem Pastetchen formen und in die erhitzte Pfanne geben.
Braten Sie die Pastetchen auf jeder Seite etwa 3 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Für die Kräutersauce Mayonnaise, Joghurt, Sauerrahm, Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und gut vermischen.
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