💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses herzerwärmende Locro, ein wohliges Grundnahrungsmittel der argentinischen Küche, bietet eine reiche Symphonie an Aromen. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Mais und herzhaftem Kürbis ergibt ein herrlich saftiges Erlebnis, das zu jedem Anlass passt. Jeder Löffel bietet einen Einblick in das kulinarische Erbe Argentiniens und flüstert mit jedem aromatischen Bissen Geschichten. Für eine köstliche Note fügen Sie für eine erfrischende Würze einen Spritzer Limette hinzu. Nehmen Sie an dieser kulinarischen Reise teil, bei der Tradition in jeder wohltuenden Portion auf Geschmack trifft!”
Zutaten
Getrockneter weißer Mais500g
Getrocknete weiße Bohnen200g
Kürbis300g
Kartoffeln200g
Rindfleisch300g
Schweinefleisch200g
Chorizo ||| 11
Zwiebel1 gehackter
Paprika1 Teelöffel
SalzNach Geschmack
PfefferNach Geschmack
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Anleitung
Einweichen: Mais und Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Fleisch kochen: In einem großen Topf das Rind- und Schweinefleisch anbraten.
Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und glasig dünsten.
Den Eintopf köcheln lassen: Eingeweichten Mais und Bohnen, Kürbis, Kartoffeln und so viel Wasser hinzufügen, dass er bedeckt ist.
2-3 Stunden köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht.
Servieren: Heiß genießen, mit Brot als Beilage.
Profi-Tipps: Den Mais vor der Zugabe zum Eintopf leicht rösten, um seinen Geschmack zu verstärken.
Für eine zusätzliche Schicht Wärme und Komplexität fügen Sie einen Löffel Paprika oder eine Prise Kreuzkümmel hinzu.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen
7 perfekte Weihnachtsbeilagen, die Sie dieses Wochenende zubereiten können
Vereinfachen Sie Ihre Feiertagsküche mit diesen 7 perfekten Weihnachtsbeilagen, die Sie im Voraus zubereiten können. Von Aufläufen bis hin zu geröstetem Gemüse sind diese Rezepte darauf ausgelegt, Stress zu minimieren und den Geschmack zu maximieren.
Beitrag lesen