💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses köstliche Dessert vereint die subtile Eleganz klassischer europäischer Madeleines mit dem reichhaltigen Genuss irischen Whiskey-Fudges. Jede zarte, buttrige Madeleine wird durch die warme, karamellartige Tiefe des Fudges ergänzt, wodurch eine harmonische Mischung entsteht, die am Gaumen tanzt. Tipp des Küchenchefs: Genießen Sie sie frisch gebacken, um ihre kissenartige Konsistenz zu genießen, und kombinieren Sie sie mit einer dampfenden Tasse Tee für einen wohligen Genuss, der Sie in Wärme und Gastfreundschaft hüllt.”
Zutaten
Mehl 00150 Gramm
Butter120 Gramm
Zuckerrohr Grand Cru Swatsiland Zuckerwellen100 Gramm
Eier2
Sahne1 Esslöffel
Backpulver1 Teelöffel
Kaffeepulver1 Esslöffel
Irish Whiskey Fudge5
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Eier mit Zucker im Schneebesen oder elektrischen Schneebesen schlagen, bis die Masse weiß und schaumig ist.
Die Butter einige Sekunden in der Mikrowelle weich machen.
Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, Butter, Milch und Instantkaffeepulver hinzufügen.
Decken Sie die Schüssel mit der Plastikfolie ab und lassen Sie sie mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen.
Durch den Thermoschock bläht sich die Madeleine auf.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Gießen Sie einen Teelöffel Teig in jede Zelle, die Sie zuvor mit zerlassener Butter bestrichen haben, und legen Sie eine Backform (mein Silikomart) auf ein gelochtes Blech.
Bei dieser Temperatur 4 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 °C senken und 5–6 Minuten garen.
Hat man das in dem Fall zu schnell gemacht, senkt man die Ofentemperatur um eine Minute und erhöht den Garvorgang.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen
7 perfekte Weihnachtsbeilagen, die Sie dieses Wochenende zubereiten können
Vereinfachen Sie Ihre Feiertagsküche mit diesen 7 perfekten Weihnachtsbeilagen, die Sie im Voraus zubereiten können. Von Aufläufen bis hin zu geröstetem Gemüse sind diese Rezepte darauf ausgelegt, Stress zu minimieren und den Geschmack zu maximieren.
Beitrag lesen