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  3. Mit Parmesan-Grünkohl-Chips bestäubtes Popcorn
AmericanfingerfoodAmericangluten freefingerfoodantipastistartersnackappetizerantipastohor d'oeuvre
235 kcal

Mit Parmesan-Grünkohl-Chips bestäubtes Popcorn

Mit Parmesan-Grünkohl-Chips bestäubtes Popcorn
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Dieses Maïs-Soufflé-Saupoudré erfreut sowohl die Sinne als auch den Gaumen und kombiniert die luftige Knusprigkeit von Popcorn mit der erdigen Knusprigkeit von Grünkohlchips, alles bestäubt mit einem Hauch von herzhaftem Parmesan. Es ist eine harmonische Hommage an kontrastierende Texturen und Aromen. Für einen zusätzlichen Kick geben Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu, um die Komplexität zu steigern. Dieser fingerfreundliche Leckerbissen eignet sich perfekt für ungezwungene Zusammenkünfte und lädt jeden zum Eintauchen und Genießen seines unwiderstehlichen Reizes ein.”

Zutaten

  • eine halbe Portion Baby-Grünkohl-Chips
    eine halbe Portion Baby-Grünkohl-Chips1 Portion
  • Parmesankäse
    Parmesankäse1 Teelöffel
  • Popcorn
    Popcorn5 Tassen
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Nutrition Facts

Calories235kcal
Protein9g
Carbs44g
Fat4g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

*Denken Sie daran, dass sowohl das Popcorn als auch der Parmesan Salz enthalten, also entsprechend würzen Backofen auf 300 Grad vorheizen.

Den Grünkohl in einer großen Schüssel mit Öl und Salz vermengen.

Ordnen Sie die Blätter auf einem oder zwei mit Backpapier bedeckten Backblechen an.

20 Minuten backen.

Der Grünkohl sollte knackig und zart sein.

Mit Parmesan-Grünkohl-Chips bestäubtes Popcorn.

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🔪

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Häufig gestellte Fragen

Bewahren Sie übrig gebliebenes Popcorn mit Grünkohlchips und Parmesan in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf. Stellen Sie sicher, dass es nicht mit Feuchtigkeit in Berührung kommt, damit es knusprig bleibt. Für optimale Frische innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Ja, Sie können dieses Gericht vegan zubereiten, indem Sie den Parmesan weglassen oder einen veganen Parmesan-Ersatz verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Grünkohlchips mit vegan-freundlichen Zutaten gewürzt sind.
Um das Popcorn und die Chips aufzuwärmen und wieder knusprig zu machen, verteilen Sie es auf einem Backblech und erwärmen Sie es etwa 5–10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 121 °C (250 °F).
Sie können Nährhefe für einen käsigen Geschmack ohne Milchprodukte, geräuchertes Paprikapulver für einen rauchigen Geschmack oder Chilipulver für etwas Schärfe verwenden. Passen Sie den Salzgehalt nach Ihren Wünschen an.
Die Zubereitung der Grünkohlchips nimmt etwa 20 Minuten Backzeit in Anspruch, während der gesamte Zusammenbau mit Popcorn insgesamt etwa 30 Minuten in Anspruch nehmen sollte. Achten Sie darauf, den Ofen zu überwachen, um die gewünschte Knusprigkeit des Grünkohls zu erreichen.
Dieser Snack passt gut zu leichten Gerichten wie gegrilltem Hähnchen, Suppen oder Salaten. Es eignet sich auch hervorragend als einfache Vorspeise oder kann alleine beim Ansehen von Filmen genossen werden.
Es wird nicht empfohlen, Grünkohlchips einzufrieren, da sie sonst ihre Knusprigkeit verlieren könnten. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, bereiten Sie sie jedes Mal frisch zu, wenn Sie diesen Snack zubereiten möchten.