Gebackene Hähnchenschenkel vom Grill
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekten gebackenen Bbq-Hähnchenschenkel zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Lunch-Kollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Apfelessig0,25 Tasse
Tomatensauce15 oz
Cayennepfeffer6 Portionen
Hähnchenschenkel2 Pfund
Maisstärke1 Esslöffel
brauner Zucker0,5 Tasse
Dijon-Senf2 Teelöffel
Knoblauch6 Nelken
Honig2 Teelöffel
Worchestershire-Sauce3 Striche
koscheres Salz0,5 Tasse
Flüssigrauch2 Teelöffel
Melasse2 Teelöffel
Salz und Pfeffer6 Portionen
Frühlingszwiebeln6 Portionen
Kristallzucker0,5
Wasser2 Liter
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Stellen Sie eine Salzlösung her, indem Sie Salz und Zucker in Wasser auflösen und Knoblauch hinzufügen.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine große, nicht reaktive Schüssel und gießen Sie die Salzlösung hinein, bis das Huhn vollständig eingetaucht ist.
Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Alle Zutaten für die BBQ-Sauce in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und die Soße mindestens 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen (länger, wenn Sie sie dicker haben möchten), dabei häufig umrühren.
Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
Ein großes Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
Die Hähnchenschenkel aus der Salzlösung nehmen und trocken tupfen; In einer Schicht auf dem Backblech anordnen.
Mit einem Backpinsel die erste Schicht BBQ-Sauce auf das Hähnchen streichen.
15–30 Minuten backen und mit zusätzlicher BBQ-Sauce begießen.
Hähnchenschenkel umdrehen, mit mehr BBQ-Sauce begießen und weitere 15–30 Minuten garen, oder bis die Innentemperatur auf einem sofort ablesbaren Thermometer 180 Grad erreicht.
Wenn die Hähnchenschenkel fertig sind, mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen
7 perfekte Weihnachtsbeilagen, die Sie dieses Wochenende zubereiten können
Vereinfachen Sie Ihre Feiertagsküche mit diesen 7 perfekten Weihnachtsbeilagen, die Sie im Voraus zubereiten können. Von Aufläufen bis hin zu geröstetem Gemüse sind diese Rezepte darauf ausgelegt, Stress zu minimieren und den Geschmack zu maximieren.
Beitrag lesen