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  3. Schottisches Ei
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651 kcal

Schottisches Ei

Schottisches Ei
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Dieses klassische Scotch Egg verwandelt das bescheidene gekochte Ei in ein herzhaftes Meisterwerk. Umhüllt von perfekt gewürzter Wurst und einer goldenen Semmelkruste bietet jeder Bissen einen herrlichen Kontrast zwischen knuspriger Außenseite und zartem Inneren. Die harmonische Geschmacksmischung macht es zu einem wirklich bemerkenswerten Antipasti. Für eine pikante Note kombinieren Sie es mit einem würzigen Senf-Dip – Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken. Warm und sättigend lädt dieser Leckerbissen jeden dazu ein, die kulinarische Tradition zu genießen.”

Zutaten

  • Allzweckmehl
    Allzweckmehl2 Tassen
  • Semmelbrösel
    Semmelbrösel2 Tassen
  • Ei )
    Ei )1
  • gemahlene Wurst
    gemahlene Wurst300 g
  • hartgekochte Eier
    hartgekochte Eier5
  • Öl
    Öl5 Portionen
  • Pfeffer
    Pfeffer1 Prise
  • Salz
    Salz0,5 Teelöffel
  • Brühwürfel
    Brühwürfel1
  • Wasser
    Wasser3 Tassen
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Nutrition Facts

Calories651kcal
Protein28g
Carbs70g
Fat28g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Scotch Egg ist eine milchfreie Vorspeise.

Dieses Rezept reicht für 5 Personen.

Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 28 g Protein, 28 g Fett und insgesamt 651 Kalorien.

Für 1,15 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen.

Es wird Ihnen von Afrolems präsentiert.

Dieses Rezept gefällt 86 Feinschmeckern und Köchen.

Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten.

Wenn Sie Salz, Semmelbrösel, Ei und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten.

Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 73 %, was solide ist.

Ähnliche Rezepte umfassen Scotch Egg, Scotch Egg und The Scotch Egg.

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Scotch-Eier können bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.
Ja, Sie können schottische Eier einfrieren. Wickeln Sie jedes Ei einzeln in Plastikfolie ein und bewahren Sie es dann in einem gefrierfesten Beutel oder Behälter auf. Sie werden am besten innerhalb von 1-2 Monaten verzehrt. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen lassen.
Scotch Eggs können mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, beispielsweise zu Salaten, Gurken oder Chutneys. Sie passen auch gut zu Dips wie Senf, Mayonnaise oder einem würzigen Relish.
Ja, Sie können vegetarische Scotch-Eier zubereiten, indem Sie die gemahlene Wurst durch eine pflanzliche Alternative oder eine Mischung aus Hülsenfrüchten und Gewürzen für den Geschmack ersetzen.
Um schottische Eier aufzuwärmen, backen Sie sie etwa 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (350 °F). Dadurch bleibt die knackige Textur erhalten. Vermeiden Sie die Verwendung in der Mikrowelle, da die Semmelbrösel dadurch matschig werden können.
Ja, dieses spezielle Scotch-Ei-Rezept ist milchfrei, da es keine Milchzutaten enthält.
Ja, Sie können Hackwurst durch anderes Hackfleisch wie Truthahn oder Hühnchen ersetzen. Für eine würzigere Variante können Sie Chorizo ​​oder gewürztes Rinderhackfleisch verwenden.