Zutaten
Massenwurst1 Pfund
Maismehl1 Tasse
Eier9
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Anleitung
Wurst in 8 Portionen teilen.
Auf einer leicht mit Krümel bestreuten Oberfläche jede Portion etwa 3 mm dick ausklopfen.
Wickeln Sie 1 Wurstportion vollständig um 1 hartgekochtes Ei und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu verschließen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Wurst und den hartgekochten Eiern.
Tauchen Sie die mit Wurst bedeckten Eier in ein geschlagenes Ei und wälzen Sie sie dann in Semmelbröseln.
Frittieren Sie sie oder legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang im 375-Grad-Ofen, bis sie leicht gebräunt sind.
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