Zutaten
Hähnchenschenkel8
Zwiebel3 in dünne Scheiben geschnittene
Paprika2 Teelöffel
ZitroneSchale und Saft von 1
PetersilieEine Handvoll
Hühnerbrühe150 ml
Olivenöl1 Esslöffel
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Anleitung
Schritt 1 Den Ofen auf 190 °C/170 °C Umluft/Gas vorheizen.
Alle Zutaten in eine große, breite ofenfeste Form geben.
Alles mit den Händen vermischen und würzen.
Schritt 2 45 Minuten backen, dabei die Zwiebeln nach 20 Minuten umrühren, bis das Hähnchen goldbraun und die Zwiebeln zart sind.
Mit Reis servieren.
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