Scharfes Chili mit kurzen Rinderrippchen ohne Knochen
Zutaten
kurze Rinderrippen4 Pfund
schwarze Bohnen1 Dose
Kidneybohnen1 Dose
Chiliflocken2 EL
scharfes Chilipulver2 Päckchen
Knoblauchzehen3
Bodenfutter1,5 Pfund
Pilze2 Tassen
Salz und Pfeffer6 Portionen
Tomaten1 große Dose
Maiskerne1 Dose
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Beide Fleischsorten in einem Schmortopf oder einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
2 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Entsorgen Sie fettes Öl entweder durch Abtropfen oder mit einem Sieb.
Etwa 4 Tassen frisches Wasser hinzufügen und 10 Minuten lang zum Kochen bringen.2.
Restliche Zutaten hinzufügen; weitere 10 Minuten kochen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es unter gelegentlichem Rühren 45 Minuten lang leicht köcheln, bis das Rindfleisch zart ist.
Mit Reis oder/und gewünschten Belägen wie Zwiebelwürfeln, Käse oder Crackern servieren.*Anstatt vorgefertigte Chili-Mix-Päckchen zu verwenden (wie wir es tun), können Sie auch die folgenden Zutaten kombinieren, um Ihr eigenes Chili-Gewürz herzustellen: Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Cayennepfeffer und Salz.
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