Sterling Cooper Blini mit Kaviar
Zutaten
Backpulver0,5 Teelöffel
Butter0,5 Tasse
Kaviar16 Portionen
Ei1
Mehl0,5 Tasse
Milch0,75 Tasse
Sahne3 Esslöffel
Zucker0,5 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einer großen Schüssel Mehl und Backpulver zusammen sieben.
Milch, Zucker und 2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.
Das Ei schaumig schlagen, zum Teig geben und gut verrühren.
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
Butter auf einer Grillplatte oder einer großen Pfanne schmelzen.
Kleine Pfannkuchen (5–7,5 cm) in sehr heißer Butter braten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Belegen Sie jeden Blini vor dem Servieren mit Sauerrahm und Kaviar.
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