💡Anmerkung des Küchenchefs
“Diese sonnengetrocknete Romesco-Tomate ist eine Hommage an die kulinarische Tradition Spaniens und bringt sowohl Wärme als auch Tiefe auf Ihren Tisch. Seine kräftigen Aromen – bestehend aus rauchigem Paprika, reichhaltigen Mandeln und der würzigen Süße sonnengetrockneter Tomaten – machen es zu einer unvergesslichen Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Tipp eines Küchenchefs: Rösten Sie die Mandeln leicht an, um ihren nussigen Charakter zu verstärken und dem Geschmack eine weitere Schicht Komplexität zu verleihen. Über gegrilltes Gemüse oder herzhaftes Fleisch träufeln und mit dieser vielseitigen Sauce Ihr kulinarisches Erlebnis bereichern.”
Zutaten
Haselnüsse0,25 Tasse
geröstete Mandeln0,25 Tasse
Parmesankäse1 Tasse
Knoblauch2 Nelken
geröstete Paprika12 oz
sonnengetrocknete Tomaten0,25 Esslöffel
Rotweinessig2 Esslöffel
Salz0,25 Teelöffel
Pfeffer0,25 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Haselnüsse, Mandeln, Parmesan und Knoblauch in einer Küchenmaschine vermischen.
Pulsieren, bis es fein gemahlen ist.
Geröstete rote Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, Essig, Salz und roten Pfeffer hinzufügen.
Zu einer glatten Masse oder der gewünschten Konsistenz verarbeiten.
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