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  3. Lean Shepherd's Pie
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611 kcal

Lean Shepherd's Pie

Lean Shepherd's Pie
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Lean Shepherd's Pie ist eine herzhafte Mischung aus Komfort und Tradition, jedoch mit einer leichteren Note zubereitet. Dieser köstliche englische Klassiker vereint aromatisches mageres Hackfleisch mit einer herrlich cremigen Kartoffelpüreedecke und bietet vollen Genuss ohne Schwere. Ein Hauch Thymian sorgt für aromatische Wärme und verleiht jedem Bissen eine besondere Note. Für eine köstliche Kruste streuen Sie vor dem Backen einen Hauch Parmesan darüber – die Perfektion erwartet Sie mit jedem Löffel. Ob ein geschätztes Mittagessen oder eine Anspielung auf kulinarische Nostalgie, dieses Gericht heißt Sie zu Hause willkommen.”

Zutaten

  • Hühnerbrühe
    Hühnerbrühe1 Tasse
  • Maiskörner
    Maiskörner2 Tassen
  • Hackfleisch
    Hackfleisch1 Pfund
  • Zwiebel
    Zwiebel2 Esslöffel $$$-Kartoffeln
  • Salz
    Salz4 Portionen
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Nutrition Facts

Calories611kcal
Protein44g
Carbs51g
Fat26g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Rinderhackfleisch mit Zwiebeln anbraten, Kartoffeln in Wasser weich kochen, abtropfen lassen, Kartoffelpüree zerdrücken, nach Bedarf Hühnerbrühe hinzufügen, um ein glattes Kartoffelpüree zu erhalten.

Gebräuntes Rinderhackfleisch auf dem Boden einer 8x11-Pyrex-Form verteilen.

Kartoffelpüree auf der Rindfleischschicht verteilen.

Maiskörner auf der Kartoffelpüreeschicht verteilen.

Geriebenen Käse über die Maisschicht streuen.

Bei 350 °C für 25–30 Minuten backen oder bis der Kuchen durchgeheizt ist und der Käse geschmolzen ist.

Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, leicht bestäuben Nach Belieben mit etwas Pfeffer bestreuen.

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Lean Shepherd's Pie kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 bis 4 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es vor dem Kühlen vollständig abgekühlt ist, um eine optimale Frische zu gewährleisten.
Ja, Sie können Lean Shepherd's Pie einfrieren. Lassen Sie es vollständig abkühlen, wickeln Sie es dann fest in Aluminiumfolie ein oder legen Sie es in einen luftdichten Behälter und frieren Sie es bis zu 2 Monate lang ein. Vor dem erneuten Erhitzen im Kühlschrank auftauen lassen.
Lean Shepherd's Pie passt gut zu einem grünen Salat oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder grünen Bohnen. Ein knuspriges Brot kann auch eine schöne Beilage sein, um dem Gericht mehr Konsistenz zu verleihen.
Ja, Sie können fettreduzierten Cheddar je nach Wunsch durch andere Käsesorten wie Mozzarella, Monterey Jack oder normalen Cheddar ersetzen. Bedenken Sie, dass sich dadurch das Ernährungsprofil geringfügig verändern kann.
Um eine vegetarische Version von Lean Shepherd's Pie zuzubereiten, ersetzen Sie Rinderhackfleisch durch Linsen und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe. Durch diese Anpassung bleiben ähnliche Aromen erhalten und gleichzeitig die vegetarischen Ernährungsanforderungen eingehalten.
Ja, anstelle von normalen Kartoffeln können auch Süßkartoffeln verwendet werden, um den Geschmack zu verfeinern. Kochen und zerstampfen Sie sie wie normale Kartoffeln und schichten Sie sie wie angegeben über die Rindfleischmischung.