Veganer Erdbeerkuchen, serviert mit veganer Schlagsahne
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Gönnen Sie sich die köstlichen Aromen unseres veganen Erdbeer-Shortcakes, bei dem frische, saftige Erdbeeren auf weichen, krümeligen veganen Shortcake treffen, gekrönt von einem köstlichen Klecks veganer Schlagsahne. Dieses Dessert zelebriert Einfachheit und Dekadenz mit jedem Bissen. Tipp eines Küchenchefs: Mazerieren Sie die Erdbeeren vorsichtig mit einem Spritzer Zitronensaft und einem Hauch Ahornsirup, um ihre natürliche Süße zu verstärken. Dieser Leckerbissen eignet sich perfekt für jeden Anlass und lädt Sie ein, jede einzelne köstliche Schicht mit purer Freude zu genießen.”
Zutaten
Mehl2 Tassen
Mandelmehl0,5 Tasse
Turbinado-Zucker3 Esslöffel
Backpulver1 Teelöffel
Salz0,5 Teelöffel
Mandelmilch1 Tasse
Apfelessig1 Esslöffel
Pflanzenöl0,5 Tasse
kleiner Tropfen Mandelextrakt1
Erdbeeren3 Tassen
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.
Die geschnittenen Erdbeeren in eine Glasschüssel geben und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und gut vermischen.
In eine kleine Schüssel 1 Teelöffel Wasser und den Zucker geben und etwas verrühren, damit sich der Zucker auflöst.
In einer großen Schüssel Mandelmilch, Essig, Öl, Zucker und Mandelextrakt vermischen.
Zusammen verquirlen.
Machen Sie in der Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde und fügen Sie nach und nach die feuchten Zutaten hinzu.
Alles vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Geben Sie den Teig in großzügigen Esslöffeln mit ein paar Zentimetern Abstand auf die Bleche (ich empfehle 5 pro Backblech).
10–12 Minuten backen, oder bis die Shortcakes leicht goldbraun sind.
Lassen Sie die Shortcakes abkühlen und schneiden Sie sie dann mit einem gezackten Messer in zwei Hälften.
Geben Sie einen großzügigen Klecks Schlagsahne auf die untere Hälfte und geben Sie dann einen Löffel Erdbeeren darauf.
Mit der restlichen Shortcake-Hälfte belegen.
Geben Sie noch etwas Schlagsahne auf den Shortcake und geben Sie ein paar Erdbeeren darüber.
Auf einzelnen Desserttellern servieren.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Spielplan für die Weihnachtswoche: Ihr täglicher Vorbereitungsplan von heute bis zum 25. Dezember
Bereiten Sie sich ab sofort bis zum 25. Dezember mit unserem umfassenden täglichen Vorbereitungsplan wie ein Profi auf Weihnachten vor. Machen Sie diese Weihnachtszeit zu Ihrer bisher organisiertesten und fröhlichsten.
Beitrag lesen
Sie haben das Weihnachtsessen immer noch nicht geplant? Hier ist Ihr komplettes 3-Gänge-Menü
Entdecken Sie ein kinderleichtes 3-Gänge-Weihnachtsmenü, das Sie in letzter Minute zubereiten können, um ein festliches Essen zu gewährleisten, das sowohl köstlich als auch stressfrei ist.
Beitrag lesen
7 perfekte Weihnachtsbeilagen, die Sie dieses Wochenende zubereiten können
Vereinfachen Sie Ihre Feiertagsküche mit diesen 7 perfekten Weihnachtsbeilagen, die Sie im Voraus zubereiten können. Von Aufläufen bis hin zu geröstetem Gemüse sind diese Rezepte darauf ausgelegt, Stress zu minimieren und den Geschmack zu maximieren.
Beitrag lesen