satay
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer el satay perfecto. Este clásico de null es parte de nuestra colección de Carne de Res y seguro impresionará a tus familiares y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Cebolla1 Ajo
picado2 dientes
LimonesJugo de 2
Azúcar2 cucharadas
Salsa de Soya1 taza
Sal1 cucharadita
Cilantro molido1 cucharadita
Aceite1 taza
Carne de Res4-5 libras- Aceite1 taza
Salsa de soja2 cucharadas
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Instrucciones
Para hacer la marinada para el satee poner en el recipiente de una batidora eléctrica: 1 cebolla grande, picada en trozos grandes 2 dientes de ajo Jugo de 2 limones 2 cucharadas.
de azúcar 1 taza de salsa de soja 1 cucharadita sal 1 cucharadita.
cilantro molido para carne de res (o pollo) o 1 cucharadita.
jengibre molido para cerdo 1 taza de aceite Licue bien y vierta sobre: 5 libras de lomo de res o cerdo, en cubos NO marinar durante la noche, sino sólo durante unas horas.
Colocar la carne en: 36 brochetas.
Mezclar bien: 1 taza de aceite 2 cucharadas salsa de soja Vierta en un plato grande y poco profundo.
Para evitar que la carne se seque, enrolle cada brocheta en aceite sazonado antes de freírla.
El satee también es excelente a la parrilla.
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