💡Nota del Chef
“Sumérgete en la decadencia con nuestro Fondant au chocolat chaud, un postre que es una sinfonía de calidez aterciopelada del chocolate que envuelve tus sentidos. La perfección que se derrite en la boca se combina con la sutil sorpresa de un centro pegajoso, lo que hace que cada bocado sea maravillosamente dulce. Una pizca de sal marina encima realza la rica profundidad del cacao, despertando toda su orquesta de sabores. Aquí tiene un consejo del chef: combine esta delicia con una bola de helado de vainilla para lograr un contraste exquisito. ¡Disfruta de esta delicia celestial con tus seres queridos y celebra la pura alegría culinaria!”
Ingredientes
Chispas de chocolate2 tazas
Crema espesa2 cucharadas
Leche Condensada1 – Lata de 14 onzas
Extracto de vainilla1 cucharadita
Chispas de chocolate blanco1-⅓ tazas
Malvaviscos en miniatura1-½ tazas
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Instrucciones
Forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel encerado o papel de aluminio y cúbralo con spray antiadherente.
En un recipiente apto para microondas, combine las chispas de chocolate amargo, la crema espesa y la mitad de la leche condensada azucarada.
Calienta la mezcla de chocolate amargo en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate se derrita.
Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate amargo y revuelve bien hasta que quede suave.
Transfiera la mezcla de chocolate amargo al molde preparado y extiéndala en una capa uniforme.
En un recipiente aparte, combine las chispas de chocolate blanco con la mitad restante de la leche condensada.
Calienta la mezcla de chocolate blanco en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate se derrita.
Distribuya uniformemente la mezcla de chocolate blanco sobre la capa de chocolate amargo.
Cubra las capas de chocolate con Mallow Bits o malvaviscos en miniatura y presiónelos suavemente hacia abajo.
Refrigere por 4 horas o hasta que cuaje.
Retire el dulce de azúcar y el papel encerado del molde.
Retire con cuidado todo el papel encerado del dulce de azúcar.
Corta el dulce de azúcar en trozos pequeños y sírvelo.
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