💡Nota del Chef
“Esta deliciosa bagatela de pudín navideño es una delicia festiva que transforma un clásico tradicional en una maravilla en capas. Rebosante de ricos sabores de frutas especiadas, natillas cremosas y un toque de jerez, cada cucharada es un sabor de pura alegría navideña. La textura cremosa combinada con el toque refrescante de las bayas frescas eleva la experiencia a nuevas alturas. Consejo del chef: déjelo reposar durante la noche para que los sabores se mezclen maravillosamente. ¡Celebre con cada bocado indulgente!”
Ingredientes
Naranja3
Azúcar Demerara1 cucharada
Gran Marnier2 cucharadas
pudín de navidad300g
Natilla500g
mascarpone250g
Crema Doble284ml
Almendras LaminadasPuñado
Chocolate oscuroRallada
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Instrucciones
Pela las naranjas con un cuchillo afilado, asegurándote de quitar toda la médula.
Cortar lo más fino posible y colocar sobre un plato.
Espolvorear con el azúcar demerara seguido del Grand Marnier y reservar.
Desmenuza el pudín de Navidad en trozos grandes y espárcelos sobre el fondo de un bol pequeño.
Levante las naranjas sobre el pudín en una capa y vierta sobre el jugo.
Batir el mascarpone hasta que quede suave y luego agregar las natillas.
Vierta la mezcla sobre la parte superior de las naranjas.
Montar ligeramente la nata y verterla sobre las natillas.
Espolvorea con las almendras laminadas y el chocolate rallado.
Puede preparar esto con un día de anticipación si lo desea y dejar enfriar hasta que esté listo para servir.
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