Ensalada de gambas bang bang
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer la ensalada de gambas Bang bang perfecta. Este clásico vietnamita es parte de nuestra colección de mariscos y seguramente impresionará a su familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Fideos de arroz140g
Mantequilla de maní3 cucharadas
Leche de Coco4 cucharadas
salsa de chile dulce3 cucharadas
Cebolletas tiernas3 rodajas finas
Pepino1 rebanado
Brotes de soja300g
Gambas200g
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Instrucciones
paso 1 Cocine los fideos siguiendo las instrucciones del paquete, luego enjuáguelos con agua fría y escúrralos bien.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla de maní, la leche de coco, la salsa de chile dulce y la mitad de las cebolletas, agregando 1-2 cucharadas de agua para aflojar la mezcla hasta obtener una consistencia rociada.
paso 2 Mezcle los fideos, el pepino y los brotes de soja en una fuente para servir.
Cubra con las gambas, rocíe con la salsa de maní y esparza sobre las cebolletas restantes.
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