Sopa De Salchicha De Pollo, Frijoles Blancos Y Repollo
💡Nota del Chef
“Descubra cómo hacer la sopa perfecta de salchicha de pollo, frijoles blancos y repollo. Este clásico es parte de nuestra colección de almuerzos y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
aceite de oliva1 cucharada
cebolla2 tazas
zanahorias2
sal0,5 cucharadita
pimienta0.25 cucharadita
ajo1 diente
hojuelas de pimienta0.25 cucharadita
salchicha de pollo suave1 libra
caldo de verduras5 tazas
frijoles15 oz
repollo0,5 cabeza
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
Saltee las cebollas hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Agrega las zanahorias y continúa cocinando por otros 5 minutos.
Sazone con sal, pimienta, ajo y hojuelas de pimiento rojo; cocine por un minuto más.
Retire la salchicha de la tripa y córtela en trozos pequeños en la olla.
Mezcle con las verduras para dorar la carne y cocine durante otros 8 a 10 minutos.
Vierta el caldo, suficiente para cubrirlo todo; llevar a fuego lento.
Agregue los frijoles blancos y el repollo, revolviendo para combinar.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el repollo se ablande pero no blando, aproximadamente 10 minutos.
Generalmente la salchicha contendrá suficiente sal para la sopa, pero revisa la sazón y agrega más sal o pimienta si es necesario.
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