💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer el Flapjack au pudding de Noël perfecto. Este clásico británico es parte de nuestra colección de postres y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
mantequilla salada250 g
azúcar moreno suave y oscuro225g
almíbar dorado150g
naranjaRalladura de 1
copos de avena500g
pudín navideño250g
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Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C/ventilador 160°C/termostato 4 y engrasar y forrar un molde de 25cm x 20cm.
Derrita la mantequilla, el azúcar, el almíbar y la ralladura de naranja en una cacerola grande a fuego medio.
El objetivo es disolver todos los ingredientes para que queden suaves, pero que no pierdan volumen al hervir así que ten cuidado de no sobrecalentarte.
Agregue la avena y revuelva bien hasta que esté cubierta uniformemente.
Revuelva el pudín navideño sobrante y viértalo en la lata preparada.
Use una cuchara para aplanar la parte superior y hornee por 40 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Mientras aún está caliente en la lata, córtelo en 12 cuadrados.
Deje que se enfríe por completo antes de cortar a lo largo de las puntuaciones.
Se conserva durante 5 días en una lata hermética o se congela hasta por 1 mes.
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