Egg and Dairy Free Pancakes
💡Nota del Chef
“¡Bienvenido a un delicioso giro en las comidas de la mañana! Estos panqueques sin huevo ni lácteos ofrecen un delicioso comienzo del día, combinando una textura esponjosa con un sutil toque de vainilla. Elaborado especialmente para quienes adoptan una alimentación basada en plantas, este plato captura la esencia de los panqueques tradicionales sin los alérgenos comunes. Consejo profesional: una pizca de canela realza su dulzura natural, haciendo de cada bocado un cálido abrazo. Reúne tus ingredientes favoritos y saborea esta maravilla culinaria inclusiva.”
Ingredientes
flour0.5 c- flour0.5 c
sugar1 tbsp
baking powder1 tsp
baking soda0.25 tsp
salt0.25 tsp
ground flaxseed1 tbsp
almond milk1 c
cooking oil2 tbsp
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
In a small bowl, mix together ground flaxseed with 3 tbsp water.
Let stand for 2-3 minutes before using.
In another bowl, mix together flours, sugar, baking powder, baking soda and salt.
Add almond milk and cooking oil to flaxseed, then pour into the flour.
Mix well until there are few lumps left.
Heat a skillet over medium heat.
Add 1/4 c.of batter to the pan.
Cook for 2-3 minutes until bubbles form on top.
Flip and cook for 2 minutes on the other side.
Remove from pan and repeat until batter has been used up.
Serve with maple syrup or your favorite jam.
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