Ingredientes
Fideos de arroz planos200g
Aceite vegetal2 cucharadas
Ajo3 dientes picados
Chiles ojo de pájaro3 filetes de solomillo
picados225g
Brócoli100g
Hojas de AlbahacaUn puñado
Salsa de soja4 cucharadas
Salsa de ostras4 cucharadas
Salsa de Pescado1 cucharadita
Azúcar1 cucharada
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Instrucciones
paso 1 Prepare los fideos siguiendo las instrucciones del paquete, luego escurra y reserve.
Combine todos los ingredientes para la salsa en un tazón o jarra pequeña y reserve.
paso 2 Calienta el aceite en un wok grande o sartén a fuego alto y sofríe el ajo y la guindilla durante 20 segundos hasta que empiecen a dorarse.
Agregue el bistec y saltee durante 1 minuto hasta que se dore y comience a dorarse.
Agrega el brócoli y sofríe por un minuto más, luego vierte los fideos y agrega la salsa.
Sofría durante 1-2 minutos más hasta que esté bien combinado y bien caliente.
paso 3 Revuelva la albahaca y apague el fuego.
Sirva inmediatamente para evitar que se cocine demasiado.
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