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dessertdessert

Jam Tarts

Jam Tarts
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Entra en otoño con mi exquisito Marmeladentörtchen, un postre que combina la calidez de la nostalgia con explosiones de sabor moderno. Cada delicada tarta contiene un delicioso relleno de mermelada, que ofrece un equilibrio perfecto entre notas dulces y picantes. Para darle un toque diferente, intente combinarlo con una cucharada de crema batida con vainilla. Libera el chef que llevas dentro y saborea la sinfonía de texturas y sabores, donde cada bocado es un viaje hacia la alegría.”

Ingredientes

  • butter
    butter0.6666667 cup
  • cream cheese
    cream cheese4 ounces
  • jam
    jam1
  • lemon juice
    lemon juice1 teaspoon
  • maple syrup
    maple syrup1 tablespoon
  • unbleached flour
    unbleached flour1 cup
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Instrucciones

Melt butter.

Blend in cream cheese, maple syrup and lemon juice.

Add flour and combine until dough is smooth.

Chill overnight.

Roll dough to 1/4-inch thickness.

Cut into 3-inch rounds.

Make an indentation in the center of each.

Spoon jam into each indentation.

Bake on oiled cookie sheets at 450 degrees for 15 minutes.

Crust should be golden brown and possibly flaking.

If not, return for additional few minutes.Makes 12.

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Guarde Marmeladentörtchen en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Si prefieres una vida útil más larga, puedes refrigerarlos hasta por 5 días. Asegúrese de que estén completamente fríos antes de guardarlos.
Sí, puedes congelar Marmeladentörtchen. Colóquelos en un recipiente sellado o en una bolsa para congelador por hasta 2 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir para disfrutar de una textura y sabor óptimos.
Para hacer Marmeladentörtchen vegano, sustituya la mantequilla por margarina de origen vegetal, utilice queso crema vegano y reemplace el jarabe de arce por jarabe de agave. Elija una mermelada o conserva de origen vegetal que sea apta para veganos.
Elija para Marmeladentörtchen una mermelada suave y de alta calidad, como frambuesa, fresa o albaricoque. El perfil de sabor de estas frutas complementa bien el postre y añade un dulzor delicioso.
Marmeladentörtchen se puede servir tal cual o con una bola de helado de vainilla. Maridarlo con una taza de café o té recién hecho también crea una deliciosa experiencia de postre.
Puedes utilizar harina para todo uso como sustituto de la harina sin blanquear. Para una opción sin gluten, use una mezcla de harina sin gluten 1:1, asegurándose de que contenga goma xantana para obtener una textura adecuada.
Las mermeladas están listas cuando la corteza está dorada y puede quedar ligeramente escamosa. Si no está seguro, hornee por un par de minutos más, pero observe atentamente para evitar que se queme.