💡Nota del Chef
“En este fragante repollo jamaicano al vapor, las tiernas tiras de repollo se combinan a la perfección con coloridos pimientos morrones y un toque de tomillo, trayendo los exuberantes sabores del Caribe a su mesa. Una danza de dulzura suave y picante sutil, es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Para darle más sabor, una pizca de jugo de limón recién exprimido realza el plato. Dale la bienvenida a esta vibrante creación a tu cocina y deja que su rica textura y aroma te transporten.”
Ingredientes
Repollo1/2
Zanahorias2 tomates pera
en rodajas1 cebolla
picada1 Ajo
picado4 dientes picados
Cebolletas tiernas4 Tomillo- picado4 ramitas
Scotch Bonnet1/2
Agua2 cucharadas
Aceite de Oliva2 cucharadas
Mantequilla sin sal4 cucharadas
Sal Kosher2 cucharaditas
Pimienta Negra1 cucharadita
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Instrucciones
Agrega todos los ingredientes a una sartén grande a fuego medio y cubre con una tapa.
Cocine a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Después de 10 minutos, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante 5 minutos más, hasta que el repollo esté suave y tierno.
Retirar del fuego y quitar los tallos de tomillo antes de servir.
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