Saliendo con Mako

Preparar las patatas Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas.

Déjalos enfriar por completo (preferiblemente durante la noche), luego pélalos y tritúralos finamente.

Haz la masa En un bol, combine el puré de patatas, la harina, la sémola y la sal.

Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y no pegajosa.

Dale forma a la lanza Divida la masa en porciones y enrolle cada una hasta formar una cuerda fina (de aproximadamente 1,5 cm de diámetro).

Cortar en trozos de 3 cm de largo y enrollarlos entre las palmas de las manos para formar pequeñas bolas de masa.

Cocinar las albóndigas Pon a hervir una olla con agua con sal.

Coloque las bolas de masa en tandas y cocine hasta que floten en la superficie (aproximadamente 2-3 minutos).

Escurrir y transferir a un bol.

Prepara la cobertura En un recipiente aparte, mezcle las semillas de amapola molidas y el azúcar en polvo.

Derretir la mantequilla y dejarla lista.

Ensamble el plato Rocíe las albóndigas cocidas con mantequilla derretida.

Mézclalos en la mezcla de semillas de amapola y azúcar hasta que estén cubiertos uniformemente.

Sirve y disfruta Sirva caliente, opcionalmente con un poco de azúcar en polvo adicional o un chorrito de miel.