💡Nota del Chef
“Sumérgete en un mundo de sabores atrevidos con estos fideos tailandeses picantes con gambas, donde las suculentas gambas nadan en una salsa picante y picante. Este plato captura la esencia de la cocina tailandesa y ofrece un delicioso equilibrio entre picante y entusiasmo. El secreto para realzar esta comida radica en una pizca de jugo de limón fresco justo antes de servir, acentuando su sabor vibrante. Acompáñame en esta aventura culinaria y disfruta de una fusión de aromas y texturas que te dejarán con ganas de más.”
Ingredientes
Fideos de arroz200g
Aceite de semilla de sésamo1 cucharada
Huevo2 chiles rojos batidos
||| 1 jengibre1 chopped
picadoPieza de 3cm
Gambas450g
Salsa de Soja1 cucharada
CilantroManojo
Menta1/2 puñado
LimaRalladura y jugo de 1
ManíPuñado
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Instrucciones
paso 1 Cocine los fideos siguiendo las instrucciones del paquete, escúrralos y reserve para más tarde.
Calienta el aceite en una sartén grande y vierte el huevo batido.
Gire la sartén para hacer una tortilla fina, cocine durante 1-2 minutos, luego dé la vuelta y cocine el otro lado durante 1 minuto.
Sacar y cortar en tiras finas.
paso 2 Agrega el chile y el jengibre a la sartén, fríe durante 1-2 minutos y luego agrega los fideos, las gambas y el huevo.
Agrega la salsa de soja y sofríe durante 1 minuto más.
Eche las hierbas picadas y vierta sobre el jugo y la ralladura de lima, luego espolvoree sobre el maní picado y sirva.
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