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  3. Cuadrados de chocolate y coco
AustralianDessert

Cuadrados de chocolate y coco

Cuadrados de chocolate y coco
👹‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido a un viaje encantador con nuestros Chocolate Coconut Squares, una joya querida de la cocina australiana. DelĂ©itese con la combinaciĂłn divina de chocolate rico y aterciopelado y el toque tropical del coco: cada bocado promete comodidad y alegrĂ­a. La armonĂ­a de texturas es lo que hace que estos cuadrados sean realmente especiales. Consejo del chef: tuesta ligeramente el coco para realzar su esencia de nuez. Elaborado con cuidado, este delicioso manjar te invita a saborear los placeres simples de la vida.”

Ingredientes

  • Mantequilla
    Mantequilla100g
  • AzĂșcar en polvo
    AzĂșcar en polvo100g
  • Huevo
    Huevo2
  • Harina con levadura
    Harina con levadura140g
  • Polvo para hornear
    Polvo para hornear1 cucharadita
  • Cacao en Polvo
    Cacao en Polvo2 cucharadas
  • Leche
    Leche2 cucharadas
  • Chocolate natural
    Chocolate natural100g
  • Mantequilla
    Mantequilla25g
  • AzĂșcar glas
    AzĂșcar glas100g
  • Coco Desecado
    Coco Desecado100g
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Instrucciones

paso 1 Calentar el horno a 180C/ventilador 160C/gas 4.

Untar con mantequilla y forrar la base de un molde para hornear cuadrado de 20 cm.

Batir la mantequilla y el azĂșcar hasta que estĂ©n pĂĄlidos y cremosos, luego incorporar los huevos.

Agrega 1 cucharada de harina si la mezcla comienza a cuajar.

paso 2 Tamizar la harina, la levadura en polvo y el cacao e incorporar con una cuchara de metal.

Agrega la leche.

Vierta la mezcla en el molde y nivele la parte superior.

Hornee durante 18-20 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se presiona.

Dejar enfriar en el molde.

paso 3 Para hacer el glaseado, poner el chocolate, la mantequilla y 4 cucharadas de agua en una cacerola y calentar suavemente hasta que se derrita.

Deje que se enfrĂ­e un poco y luego agregue el azĂșcar glas.

paso 4 Retire el pastel del molde y retire el papel.

Cortar en 16 cuadrados.

Sumerja los cuadrados en el glaseado y luego pĂĄselos por el coco.

Deje reposar en una rejilla para enfriar.

❀

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Preguntas Frecuentes

Para mantener frescos los cuadrados de chocolate y coco, guårdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Si necesita conservarlos por mås tiempo, colóquelos en el refrigerador hasta por una semana.
Sí, puedes congelar cuadritos de chocolate y coco. Envuélvalos individualmente en film transparente y colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador. Se pueden congelar hasta por 3 meses. Descongelar a temperatura ambiente antes de servir.
SĂ­, puedes hacer esta receta sin gluten sustituyendo la harina con levadura por una mezcla para hornear sin gluten que contenga un agente leudante. Verifique todos los demĂĄs ingredientes para asegurarse de que no contengan gluten, especialmente el polvo para hornear.
Los cuadrados de chocolate y coco se pueden servir solos o con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para complementar los ricos sabores. Una pizca de coco extra o un chorrito de salsa de chocolate también pueden mejorar la presentación.
SĂ­, puedes utilizar coco rallado endulzado en lugar de coco desecado. Sin embargo, los cuadrados resultantes serĂĄn un poco mĂĄs dulces. Ajusta la cantidad al gusto y asegĂșrate de que te gusta el nivel de dulzura antes de terminar la receta.
Para hacer que esta receta sea vegana, sustituya la mantequilla por una alternativa de origen vegetal, utilice un huevo de lino u otro sustituto del huevo en lugar del huevo y asegĂșrese de que el chocolate no contenga lĂĄcteos. AdemĂĄs, verifique que todos los demĂĄs ingredientes sean aptos para veganos.
AsegĂșrese de no hornear demasiado el pastel verificando que estĂ© cocido en el tiempo mĂ­nimo recomendado. Utilice un palillo para probar; debe salir limpio. Medir adecuadamente los ingredientes, especialmente la harina, usando una bĂĄscula tambiĂ©n puede prevenir la sequedad.